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重新回味那段尘封的记忆

作者:传奇私服… 来源:本站原创 点击数: 更新时间:2017-9-12 2:26:46

  重新回味那段尘封的记忆

  绍兴十大风情民俗——重新回味那段尘封的记忆

  2008 5 26 16:08:00 字号:[大 中 小] 选择背景色: 我来说两句

  绍兴是酒乡,自然亦多酒店。南宋时,陆游描写绍兴有“城中酒垆千百所”,此中虽不免夸张,但也反映了当时盛况现存的这些小酒店也已经很少有鲁迅笔下“都是当街一个曲尺形的大柜台”这样的格局,店主往往因陋就简,腾出当街的住房,砌着水泥台放菜,进门的一侧是一张写字台收钱。鲁迅在《孔乙己》中写道“……如果出到十几文,那就能买一样荤菜。天龙私服一条龙开服服务”文中只说到盐煮笋和茴香豆,没有交代荤菜有些什么。以今观之,荤菜有螺蛳、薰蚬、天龙私服一条龙开服服务鲞鱼干,鸡鸭鱼肉什么的。现在熟食摊多,小酒店也供应诸如五香牛肉之类过去的短衣帮之所以赖在柜台吃,一是监督店家是否往酒里羼水,再是自己于喝酒时在柜台上对陈列菜沾沾惹惹装着询价,一边在菜卤上蘸了手指吮,一边继续喝酒,价问完了,酒也喝完了,再买菜自然也无必要。而店主为杜绝这类顾客染指酒菜,便以防苍蝇为由盖上了纱罩。现在的小酒店,绝对不会再有如此寒碜客。要找绍兴传统小酒店,一般可去萧山街到西街、新建北路、鉴湖前街吊桥脚下找找,那里比较集中咸亨酒店

  咸亨酒店在清朝光绪年间,是绍兴一家很普通的小酒店。自从鲁迅先生1919年4月以咸亨酒店为原型的著名小说《孔乙己》问世以来,咸亨酒店也随之闻名于世了。鲁迅对酒店形象生动的描述,当街曲尺形的大柜台,古朴的陶制酒坛、醇香的加饭酒、入味的盐煮笋、茴香豆……都使游人回忆起鲁迅笔下孔乙己的时代,有一种使人非去看看不可的魅力和愿望现在的咸亨酒店,是1981年为纪念鲁迅一百周年诞辰而重新修建的。它坐落在鲁迅路中段,和鲁迅纪念馆同在一条街上。虽然酒店论面积、传奇私服一条龙sf开区气派都比不上那些建筑华丽、灯红酒绿的酒楼饭庄,但它所特有的古朴雅致却是其它建筑所不及的。咸亨酒店坐北朝南,三小间瓦房,中间门楣上方悬挂着一块白底黑字长匾,上面书写的是“咸亨酒店”四个遒劲有力的大字,廊檐下挂着四只大红灯笼。当街一个曲尺形的大柜台,里面货架上摆放的全是酒,有坛装的,也有花雕瓷装的,瓶装的,什么加饭、香雪、元红等白酒、色酒应有尽有。还未进店便闻到一股诱人的酒香,真可谓开坛十里香了。酒店里面摆放着许多四方形的木桌和木制的条凳,墙壁上挂着若干幅引人注目的对联。店门左侧有个身穿灰色长衫、站着喝酒的男人,吸引了许多观光者,他左臂倚靠在柜台上,右手指捏着一粒茴香豆。瘦长的体形,青白的脸上夹着一些伤痕,嘴唇上留着乱蓬蓬的花白胡子,这个活灵活现的雕塑就是孔乙己走进酒店内,正面墙上一副对联:“鉴湖酿造名扬四海,古越烹调香飘九州。”这气势非凡的诗句,绘声绘色地把绍兴和酒店的特色表现出来。如今的咸亨酒店也成了同外部世界联系的纽带。与其说座上客是来饮酒的,不如说是来酒店品味鲁迅先生营造的艺术意境。每天来这里的客人很多,座无虚席,应接不暇。全国各地的都有,还有日本、韩国、东南亚以及美国、欧洲等慕名而来的游客上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] 下一页

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